位于萬寧市興隆華僑農場境內的興隆咖啡谷，其安靜清幽的自然環(huán)境成為游客品咖啡的好去處。

　　咖啡谷是植物的天堂，除了咖啡，還有椰子、菠蘿蜜、龍眼等果樹，更有神秘果、見血封喉、可可等較少見的果樹和熱帶經濟作物。谷中有湖，面朝湖泊，悠然品一口興隆咖啡，更享悠閑時光。

　　咖啡谷中還有一條河，河上佇立著一座名曰“咖啡緣”的亭子，點上一杯純正的興隆咖啡，坐在此處發(fā)發(fā)呆，回憶歲月如歌?？粗未杏?，對岸青山蒼翠聳立，聽著風吹樹葉沙沙作響，心情再愜意不過。在河上劃船，感受水面映出藍藍的天，白白的云，紅紅的花，碧綠的樹，小船行于波紋細碎湖面上，盡情享受美景。玩累了，在水上餐廳品味天然有機熱帶水果。有山有水有花，你可以選擇林間漫步，還可以選擇悠然騎行，或者當個釣翁。

       興隆咖啡谷是一個以咖啡為主題，集農業(yè)種植、加工、銷售、旅游休閑、觀光等為一體的綜合性農業(yè)示范基地，未來還會配套建設咖啡文化廣場(主會場)、咖啡展覽館、咖啡采摘體驗區(qū)、咖啡加工展示區(qū)、全球知名品牌咖啡體驗區(qū)、咖啡名人植樹區(qū)等配套設施。

       咖啡谷堅持“種植+加工+銷售+休閑旅游+共享經濟”的生態(tài)、循環(huán)、安全、農旅融合發(fā)展的良性產業(yè)格局，以“休閑養(yǎng)生型”發(fā)展模式為主導，抓住“咖啡谷”項目已經形成的咖啡產業(yè)和休閑旅游產業(yè)這兩個產品的良好基礎條件上，進行資源共享，農莊承包農戶咖啡基地，雇請農戶帶來嫻熟的咖啡培養(yǎng)技術和勞動力，打造知名咖啡品牌，吸引不同消費者群體前來體驗不同的特色項目，把項目地打造成一個美麗的田園綜合體這一新的經營產品。

       咖啡產業(yè)：興隆咖啡曾經是興隆華僑農場的歸難僑開發(fā)種值得知名傳統(tǒng)產業(yè)，曾經受到周恩來等老一代領導人得贊譽，由于一些原因這個產業(yè)沒有做大，前些年萬寧政府發(fā)起了“振興興隆咖啡”號召，咖啡故懷著一顆忠誠守候和傳承興隆咖啡產業(yè)的心志，學習興隆華僑的偉大精神，開始了咖啡產業(yè)的建設。其以科技為先導，建設了有機、無公害的咖啡種植基地，獲得了“有機產品認證證書”，實施了高效熱帶農業(yè)的種植技術。

       休閑旅游產業(yè)：“咖啡谷”項目地生態(tài)自然環(huán)境良好，環(huán)境秀麗，在形成咖啡產業(yè)鏈這個基礎產品的基礎上實現(xiàn)了農旅融合，另外還在輔助建設了一系列幽靜的景觀設施，正在建設咖啡種植、采摘、沖泡綜合體驗區(qū)和熱帶水果采摘區(qū)，形成了內容比較豐富的休閑旅游環(huán)境，形成了安閑、舒適的“悠然天地”。“咖啡谷”還建設了“興隆華僑農場”歷史文化長廊和“僑夢”廣場，宣傳和弘揚廣大東南亞歸僑、難僑在興隆華僑農場可歌可泣的創(chuàng)業(yè)精神。

       休閑共享農莊產業(yè)：在抓住“咖啡谷”項目已經形成的咖啡產業(yè)和休閑旅游產業(yè)這兩個產品的良好基礎條件上，農莊實現(xiàn)資源共享，已經開始運用共享農莊的理念雕琢“咖啡谷”，通過系統(tǒng)的規(guī)劃、設計、融合，把“咖啡谷”升級為“共享農莊”，把項目地打造成一個美麗的田園綜合體這一新的經營產品。