地瓜又稱紅薯、甘薯，是常見的糧食作物。海南省澄邁縣的橋頭地瓜，田頭收購均價(jià)5元/斤，超過西瓜、哈密瓜等經(jīng)濟(jì)作物的市場售價(jià)。

一片綠油油的地瓜種植基地旁，一座三層小樓佇立，這是橋頭鎮(zhèn)地瓜博物館。工作人員給參觀者遞上一個(gè)香氣四溢的烤地瓜，詳細(xì)介紹橋頭地瓜的發(fā)展歷史。

1996年，當(dāng)?shù)匾M(jìn)外國種苗開始種植地瓜。該品種口感、甜度、含纖維量均優(yōu)，受到市場歡迎。2009年澄邁橋頭沙土甘薯專業(yè)合作社將“橋沙甘薯”注冊為商標(biāo)；2011年推行地瓜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系；2016年成立澄邁縣橋頭地瓜研究所；今年，橋頭鎮(zhèn)種植地瓜達(dá)2.7萬畝，產(chǎn)值3.6億元。

“村里的地瓜種植戶平均年收入12萬元。”沙土村黨支部書記兼村委會主任王文克被人稱作“地瓜書記”，十一年前他從城里回到老家，帶領(lǐng)村民種植優(yōu)種地瓜，“當(dāng)年地瓜大小不分，收購價(jià)一斤8毛。如今我們產(chǎn)出的地瓜分7個(gè)級別，收購均價(jià)每斤5元左右。”

“橋頭地瓜為何貴？一是產(chǎn)品好，二是產(chǎn)量少。”王克文如是總結(jié)地瓜成“貴瓜”的原因。

吃一口紅皮黃心的烤橋頭地瓜，口感軟甜黏糯。“這是橋頭長壽瓜。”王克文對橋頭地瓜的特點(diǎn)如數(shù)家珍。

在松軟的沙土地里，拽著地瓜藤稍加施力，一串地瓜就被拔出。“沙土地全國有不少，但富硒的沙土不多。”橋頭地瓜產(chǎn)量少的另一原因則是畝產(chǎn)低。一般地瓜畝產(chǎn)可達(dá)萬斤，但是橋頭地瓜的畝產(chǎn)僅為兩三千斤。王克文說他們的種植思路是品質(zhì)第一、產(chǎn)量第二，“不為追求產(chǎn)量去多施化肥”。

據(jù)了解，在地瓜產(chǎn)業(yè)的帶動下，2007年至2016年，沙土村貧困戶數(shù)量從1390戶減少至36戶。村民建起了超過500棟被稱為“地瓜樓”的小洋樓。當(dāng)?shù)卣铇蝾^地瓜的超高人氣，推出“品咖啡——玩陶藝——挖地瓜——祭媽祖——吃海鮮”的旅游線路。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年，澄邁橋頭鎮(zhèn)接待游客31萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入2800萬元。