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梁文彬:讓班蘭葉融入傳統(tǒng)美食走向世界
發(fā)布時間:2019-08-27 15:37:00 作者:
2018年適逢海南建省30周年,三十年來,海南的經(jīng)濟飛速發(fā)展,吸引了眾多優(yōu)秀海外人才歸國創(chuàng)業(yè)。
近日,在海南省瓊海市沙美村見到了經(jīng)營著一家海堤甜品店的歸國創(chuàng)業(yè)青年梁文彬。他說,他的甜品店是以一種特有的香草——班蘭葉為配料制作的。這在國內(nèi)是一次打大膽的創(chuàng)新與嘗試。
斑蘭葉常被用作東南亞料理和糕點材料,在新加坡、東南亞等地非常普遍。海南島地處熱帶,又是著名的僑鄉(xiāng),非常適合發(fā)展斑蘭葉食品產(chǎn)業(yè)。具有生意頭腦的梁文彬馬上嗅出了商機。
梁文彬說,從國外回來,就知道它在國外的使用范圍:包括班蘭香精、班蘭汁,包括班蘭的一些系列的這種成品包括班蘭蛋糕、班蘭月餅。外面(國外)這個產(chǎn)品已經(jīng)很成熟了,但是國內(nèi)沒有。所以發(fā)現(xiàn)了這個機遇。而且正好我們又是僑鄉(xiāng),又符合這個南洋文化,所以我們就從班蘭葉種植開始。
2016年,梁文彬成立了海南七彩斑蘭實業(yè)有限公司。該公司致力于斑蘭種植示范、斑蘭種苗培育、生產(chǎn)研發(fā)及銷售。不到一年的時間,梁文彬就帶動他家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們種植斑蘭葉約100畝,并建立了初具規(guī)模的斑蘭種植產(chǎn)業(yè)示范基地,推動了瓊海中原鎮(zhèn)“一村一品”、“一鎮(zhèn)一產(chǎn)業(yè)”建設(shè)。
為了加快瓊海市斑蘭規(guī)模產(chǎn)業(yè)化種植,2017年成立瓊海斑蘭農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,在家鄉(xiāng)中原鎮(zhèn)帶動村民種植斑蘭葉,建立斑蘭葉種植規(guī)?;亍A何谋蛘f:“未來3到5年,斑蘭葉種植規(guī)模可達10萬畝以上。按現(xiàn)在斑蘭葉收購價3到5元一斤,斑蘭葉年畝產(chǎn)量4000到6000斤,給村民直接創(chuàng)數(shù)千萬元的收入,帶動數(shù)千名村民就業(yè)。”
梁文彬說,他希望通過傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的形式將班蘭葉這個新元素融入當(dāng)?shù)孛朗场?017年開始,他們陸續(xù)推出的班蘭粽子、班蘭月餅一經(jīng)開售就頗受年輕人青睞。
梁文彬說,班蘭的色彩很漂亮,它的味道也特別獨特。所以我們是希望以后把這個班蘭葉,把它加工做成原材料,像抹茶一樣。然后我們再融入本地的文化,包括本地的這種手工藝結(jié)合雜糧、美食讓它走向世界。因為它更容易被世界接受。
在被問起為何在新加坡創(chuàng)業(yè)三年后選擇回國發(fā)展,梁文彬說,思鄉(xiāng)之情及國內(nèi)的良好前景是他選擇回國創(chuàng)業(yè)的主要原因。
“鄉(xiāng)愁是一種味道,一種田園般的味道,能給人一種美,一種陶冶心扉之美。鄉(xiāng)愁是美好的風(fēng)景,是幸福的眷戀,是優(yōu)秀文化的傳承和弘揚。”梁文彬深情的說,并講述了他創(chuàng)業(yè)背后的故事。
梁文彬說,我的家鄉(xiāng)是僑鄉(xiāng),文化中深藏著下南洋的創(chuàng)業(yè)精神。有很多的資源讓我們年輕人更快的去融入環(huán)境。創(chuàng)業(yè)氛圍和大環(huán)境特別好,加上政策也非常利好。海南每年會有各國的外賓,會有很多高端養(yǎng)生人群過來,我們的設(shè)施配套都非常齊全??吹搅诉@個機遇,把我們吸引過來。
梁文彬介紹,班蘭葉的種植由政府和公司各支付一半成本,將班蘭送給貧困戶種植,再由公司負責(zé)收購。為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝酥赂恢贰?br />
據(jù)了解,在這個有301戶、1075人的海濱村莊,已經(jīng)有13處業(yè)態(tài)。在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)如火如荼的沙美村中,還有更多的創(chuàng)業(yè)者在追逐自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
瓊海作為海南著名的僑鄉(xiāng),利用博鰲亞洲論壇的巨大影響打好“僑牌”,吸引了大量華人華僑返鄉(xiāng)投資。梁文彬說:“感謝政府創(chuàng)造了這么好的環(huán)境,提供了很優(yōu)惠的政策,幫我實現(xiàn)了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢想。”
現(xiàn)在的梁文彬是瓊海市工商聯(lián)第九屆執(zhí)委,工商聯(lián)青年委員會秘書長,瓊海市電子商務(wù)協(xié)會執(zhí)行會長兼秘書長,瓊海市互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會副會長。他總是謙虛的說自己沒有什么能力和優(yōu)勢,都是靠自己擁有一個靠譜、能干的團隊。梁文彬還希望在校的學(xué)弟學(xué)妹們珍惜大學(xué)時光,多積累一些人脈,多參加一些協(xié)會活動,為自己的人生添光添彩。