火山石上，長出一株株嫩苗，鵝黃色的根莖伸出細密的觸須，牢牢扎根火山石縫隙中，白紫色的花競相開放……在位于?？谑旋埲A區(qū)新坡鎮(zhèn)斌騰村的石斛基地，一簇簇石斛長勢喜人，村民正忙著為石斛除草、修剪枝葉。

　　這些“火山石上的舞者”就是?？诘幕鹕绞?，也稱金釵石斛。

　　?？谘蛏降貐^(qū)有500多平方公里，由于石多地少、地勢起伏，難以發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，一直是?？谑屑羞B片的經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)。近年來，?？谑姓?、各級農(nóng)業(yè)部門引進龍頭企業(yè)打造品牌，引領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民充分利用豐富的火山石資源，發(fā)展原生態(tài)火山石斛種植。目前，火山石斛生產(chǎn)、加工、銷售、旅游、科研、養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)已初具規(guī)模。

　　發(fā)展附加值高

　　種植仿野生石斛優(yōu)勢顯著

　　“隨著消費升級加快，人們對大健康產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)需求也在不斷增加。”海南石斛健康發(fā)展股份有限公司董事長彭貴陽認為，這為石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的市場條件。

　　而?？诎l(fā)展火山石斛種植有著得天獨厚的優(yōu)勢。彭貴陽說，目前國內(nèi)90%以上的石斛都是在大棚種植，海南地處熱帶，植被豐富、空氣清新、雨水充沛，?？谘蛏降貐^(qū)的火山地貌則含有豐富的硒、鍶、鎂等稀有元素，空氣負氧離子含量高，就像是一個天然大棚，為標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化發(fā)展仿野生石斛提供了良好的生態(tài)環(huán)境。“2019年4月，金釵石斛獲得由國家知識產(chǎn)權(quán)頒發(fā)的中國地理標(biāo)志證書。”彭貴陽說。

　　此外，石斛附加值高，產(chǎn)業(yè)帶動性強。彭貴陽介紹，從生態(tài)價值上來說，火山石斛利用林木和火山石采取原生態(tài)立體種植方式，不占用耕地，還能實現(xiàn)生態(tài)修復(fù)；從經(jīng)濟價值上來看，石斛可以實現(xiàn)一次種植連續(xù)采收15年，畝均年產(chǎn)值可以達到2萬元，如果能實現(xiàn)深加工，畝均年產(chǎn)值可達10萬元以上；而在社會價值方面，則可以盤活荒廢的林地資源，通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游加快三產(chǎn)融合，通過村集體經(jīng)濟帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

　　產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模

　　“十八般武藝”亟待解鎖

　　“海口石斛種植主要集中在龍華區(qū)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及秀英區(qū)石山鎮(zhèn)施茶村，龍華區(qū)新坡鎮(zhèn)斌騰村種植規(guī)模大。”彭貴陽表示，作為海南石斛產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，海南石斛健康發(fā)展有限公司已經(jīng)建設(shè)完成200多畝種苗馴化基地，成功培育3000多萬株火山石斛大苗，在?？诎l(fā)展2100多畝火山石斛原生態(tài)種植基地，同時海南其他市縣利用檳榔樹、沉香樹等林木發(fā)展了1000多畝雨林石斛原生態(tài)種植基地。

　　既有得天獨厚的優(yōu)勢，又有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，火山石斛看似有著廣闊的發(fā)展前景，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展并沒有想象中順利。

　　在不少業(yè)內(nèi)人士看來，火山石斛產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中遇到不少“堵點”。“主要的原因是受到產(chǎn)業(yè)用地的制約。”彭貴陽說，“產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展必須要有配套用地，這就要求要種植、研發(fā)、生產(chǎn)加工、旅游基礎(chǔ)設(shè)施配套等方面的土地能夠得到釋放。”

　　與此同時，石斛作為藥食同源產(chǎn)業(yè)，受管理政策的影響較大。“目前藥食同源的種子、栽培、采購等標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)滯后，因此石斛在產(chǎn)品應(yīng)用和深加工方面同樣受限。”有業(yè)內(nèi)人士指出，在現(xiàn)行的法規(guī)體系下，藥食同源食品亟待解鎖“十八般武藝”，在推動產(chǎn)業(yè)融合的同時破解堵點。

　　多部門破難題

　　石斛發(fā)展未來可期

　　令人欣喜的是，面對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“堵點”，省市各部門已經(jīng)行動了起來。

　　“前不久，?？谑形饕撠?zé)人來到施茶村調(diào)研石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，各部門積極跟進主動對接，幫我們協(xié)調(diào)解決遇到的困難。”彭貴陽說，對于產(chǎn)業(yè)在用地方面的制約，目前石山鎮(zhèn)政府在符合相關(guān)規(guī)劃的前提下正在協(xié)調(diào)用地。同時，企業(yè)也已經(jīng)申請立項關(guān)于石斛的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)通過后有望解決藥食同源的管理問題。海口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局也開始制定《?？谑邪l(fā)展石斛產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興三年行動計劃》，從政策上予以支持。

　　“從企業(yè)自身來說，我們也在不斷加大生產(chǎn)研發(fā)力度，打造標(biāo)準(zhǔn)化體系、溯源體系、品牌線上線下管理運營中心等，提高產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)競爭力。”彭貴陽介紹。

　　如何讓石斛產(chǎn)業(yè)更加完善？彭貴陽建議，希望形成“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與”的模式，對石斛產(chǎn)業(yè)進行頂層設(shè)計。同時加快政策落地，“無論是地方標(biāo)準(zhǔn)管理立項還是?？谑腥晷袆佑媱澛鋵?，都應(yīng)加快執(zhí)行。”此外，政府還應(yīng)發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，促進中小企業(yè)協(xié)同發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集聚效應(yīng)。“在各方的合力下，小石斛也可以做成大產(chǎn)業(yè)。”彭貴陽對未來充滿信心。