一只紅色瓢蟲(chóng)爬過(guò)葉片，不知是它走了神還是沒(méi)抓穩(wěn)，忽地一陣微風(fēng)拂過(guò)，小家伙跌入一張掛著晨露的蛛網(wǎng)，頓時(shí)成了蜘蛛的盤(pán)中餐……9月11日，天色還未大亮，瓊中黎族苗族自治縣加釵農(nóng)場(chǎng)新偉茶廠的1600畝茶園里，已是一陣“喧鬧”。

　　茶園位于五指山區(qū)腹地，這里光照充足、雨量充沛、土地肥沃，向來(lái)是動(dòng)植物們的棲息樂(lè)園。瓢蟲(chóng)不會(huì)被當(dāng)成害蟲(chóng)，雜草也會(huì)放任它自由生長(zhǎng)，一簇簇茶樹(shù)就這樣與眾多動(dòng)植物共生共存，長(zhǎng)勢(shì)粗放，幾乎與四周的原生態(tài)山林融為一體。

　　“茶園放著讓它自然生長(zhǎng)，只在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行綠色防控，種出來(lái)的茶才算是原生態(tài)。”新偉茶廠廠長(zhǎng)覃建生說(shuō)，蟲(chóng)害自有天敵，多種生物構(gòu)成完整的生物鏈后，茶園自然能實(shí)現(xiàn)生態(tài)平衡。

　　這種“放養(yǎng)式”的種茶模式，來(lái)自新偉人對(duì)“茶氣”的執(zhí)念。

　　覃建生認(rèn)為，山里沒(méi)有污染，土壤里的礦物質(zhì)含量又豐富，茶樹(shù)根深深地扎下去，“吃”的都是最好的東西，茶氣自然能起來(lái)，“如果為了產(chǎn)量，大量使用農(nóng)藥和化肥，茶樹(shù)就像被養(yǎng)喂補(bǔ)品與藥物長(zhǎng)大的孩子，不健康而易早衰。”

　　一杯好茶，是山和水的相逢，也是云與霧的交融。從播種到萌芽，被采摘入筐前的茶葉濃縮著一方水土的精華。而清冽的自然草木化作一盞柔和茶湯前，殺青、揉捻、烘干等一系列加工工序凝結(jié)的是制茶者的初心與匠心。

　　20世紀(jì)70年代，原廣州軍區(qū)生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)六師十九團(tuán)的知青們揮鍬種下一片片茶山，讓“新偉牌”茶葉迅速在墾區(qū)及周邊市縣聲名鵲起，更于上世紀(jì)八九十年代連續(xù)6年獲得粵、桂、瓊?cè)^(qū)農(nóng)墾綠茶質(zhì)量評(píng)比一等獎(jiǎng)。盡管中間受政策、市場(chǎng)、生產(chǎn)成本等諸多因素影響沉寂了多年，但“新偉牌”茶葉2018年恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)，卻很快再度俘獲諸多茶客的心。

　　在覃建生看來(lái)，“新偉牌”茶葉的二次創(chuàng)業(yè)之所以能成功，離不開(kāi)“變與不變”的經(jīng)營(yíng)理念。

　　不變，是對(duì)茶葉種植品質(zhì)與傳統(tǒng)制作工藝的堅(jiān)守；變，則是不斷適應(yīng)茶葉消費(fèi)新趨勢(shì)所做出的一系列新嘗試——開(kāi)設(shè)實(shí)體店進(jìn)行茶葉展銷(xiāo)，創(chuàng)新茶葉外包裝設(shè)計(jì)，參加冬交會(huì)等推介活動(dòng)……

　　隨著海南熱帶雨林國(guó)家公園體制試點(diǎn)建設(shè)的加快推進(jìn)，如今新偉茶廠正迎來(lái)新的歷史機(jī)遇。“新偉茶廠位于五指山脈的海拔400米的黃金產(chǎn)茶帶，所產(chǎn)茶葉酚氨比較低，茶葉的風(fēng)味自帶鮮爽回甘，是地地道道的雨林茶。”覃建生說(shuō)，他們希望能利用好這一資源優(yōu)勢(shì)，將“新偉牌”茶葉打造成雨林之禮，通過(guò)一杯杯“自由放養(yǎng)”的雨林茶，向世人傳遞海南熱帶雨林的天然魅力。