“你看，像這樣長出兩葉的就可以采摘了。”12月24日上午，在位于五指山市水滿鄉(xiāng)的椰仙生物科技有限公司茶園里，茶農(nóng)王啟留一邊麻利地采摘茶葉，一邊介紹春茶的特點。讓人意想不到的是，眼前這位專業(yè)的茶農(nóng)，過去是一名建筑工人。

　　在五指山，像王啟留這樣“跳槽”回鄉(xiāng)種植茶葉的村民有很多。茶葉是當(dāng)?shù)氐奶厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，五指山依托全市8500多畝茶園，通過茶企帶動村民投身發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，帶動大批農(nóng)戶穩(wěn)定發(fā)展，增收致富。

　　水滿鄉(xiāng)方龍村村民王泳蘇有著22年的種茶經(jīng)驗，過去茶葉賣不上好價格，他只能在茶園里種些檳榔、橡膠補(bǔ)貼家用，如今五指山紅茶走上品牌道路，“現(xiàn)在每年光賣茶青就能掙好幾萬元。”

　　“我們數(shù)十家紅茶企業(yè)達(dá)成共識抱團(tuán)發(fā)展，從種植、加工、包裝、銷售等多方面著手，通過制定標(biāo)準(zhǔn)促使產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，同時積極走出去參與各種營銷活動，有效提高了五指山紅茶的品牌知名度與影響力。”五指山市茶葉協(xié)會會長鄭麗娟說，經(jīng)過大家的努力，2015年底，五指山紅茶獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。

　　據(jù)五指山市脫貧攻堅工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任程智偉介紹，五指山發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動引領(lǐng)作用，從種苗、技術(shù)、資金上對農(nóng)戶予以扶持。通過“企業(yè)＋合作社＋貧困戶”的方式，解決新成立合作社和貧困戶在種植過程中種苗、勞動力、農(nóng)資、管理技術(shù)方面的不足，實現(xiàn)從備地種植、苗期管護(hù)、采摘以及加工上的“一條龍”幫扶。

　　收入是解決農(nóng)戶溫飽問題的關(guān)鍵。為消除農(nóng)戶發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)后顧之憂，當(dāng)?shù)卣?、茶企和合作社免費向貧困戶提供種苗，并與貧困戶簽訂茶青回購協(xié)議，在確保達(dá)到國家茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保底價收購。

　　“五指山云霧水滿茶有限公司、海南椰仙生物科技有限公司對茶農(nóng)采摘的茶青采取保底價收購，隨行就市，最高價時每公斤可達(dá)200元，就高不就低，解決了貧困戶的后顧之憂。種茶戶平均每畝茶葉收入近5000元。”程智偉說。

　　在椰仙公司茶園里，“上水藝品五指山椰仙茶文化教學(xué)基地”的招牌引注意。“一些茶企從事茶葉生產(chǎn)時間較早，技術(shù)成熟，經(jīng)驗豐富，政府便與企業(yè)開展合作，以‘理論課＋茶園地’‘課堂講授＋車間實際操作’的方式給農(nóng)戶上課，讓他們真正掌握技術(shù)。”公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　除了幫助農(nóng)民掌握茶葉種植技術(shù)，政府還鼓勵支持當(dāng)?shù)夭杵笪肇毨Т迕竦诫x家近的茶園或茶店打工，村民王菊容就是其中的一位。她和王啟留都在椰仙茶園上班，王菊容平日里的主要工作是負(fù)責(zé)清潔。“在這里打工每個月有2700元工資，比以前到鄉(xiāng)里餐廳當(dāng)服務(wù)員要輕松很多。”王菊容說。

　　下一步，五指山將繼續(xù)大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，規(guī)范茶葉生產(chǎn)。同時，加強(qiáng)扶持，鼓勵茶企、合作社幫扶更多農(nóng)戶。