一、萬寧市檸檬發(fā)展現(xiàn)狀

    （一）萬寧市檸檬種植情況。1995年，新中農(nóng)場(chǎng)開始種植檸檬，是萬寧市乃至海南最早種植檸檬的地區(qū)，種植品種為北京檸檬。目前萬寧市檸檬種植總面積約1.17萬畝，鮮果年產(chǎn)量達(dá)3.22萬噸，種植農(nóng)戶約1650戶，種植方式主要是合作社+農(nóng)戶或農(nóng)戶分散種植。檸檬種植40-50株/畝，畝產(chǎn)5000-6000斤，從種植到掛果上市需要約3年時(shí)間，精管的甚至兩年可掛果。第四年至第八年是高產(chǎn)豐產(chǎn)期，每株均產(chǎn)100-250斤左右。近三年平均售價(jià)6元/斤，每畝總產(chǎn)值約3萬元。按目前投入，從種植到掛果上市投入1.6萬元，掛果后投入0.8萬元/畝/年計(jì)算，掛果三年平均純利潤(rùn)約1.7萬元/畝/年。檸檬一年四季掛果，上市時(shí)間主要集中在每年的6月至8月，主要以鮮果銷售方式銷往江、浙、滬、京、廣等大中城市。

    （二）萬寧市檸檬品牌及其系列產(chǎn)品。近年來，萬寧市檸檬發(fā)展有一系列品牌產(chǎn)品，如萬寧龍安農(nóng)業(yè)有限公司的“龍安時(shí)光”品牌及其檸檬青果、檸檬酵素等產(chǎn)品；萬寧新中吉爺檸檬產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社的“吉爺”品牌及其檸檬濃縮汁、蜜餞檸檬片、老鹽檸檬、檸檬青果、檸檬黃果等產(chǎn)品；萬寧山根的“農(nóng)托邦”檸檬青果。萬寧新中農(nóng)場(chǎng)的“新中檸檬”青果，2012-2014年連續(xù)三年被海南省農(nóng)業(yè)廳評(píng)為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。2017年5月，“萬寧檸檬”正式獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，這對(duì)萬寧市檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展將會(huì)產(chǎn)生積極的作用。

    二、發(fā)展萬寧市檸檬產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析

    （一）自然條件優(yōu)越。檸檬適宜年均溫不小于18℃，年降雨量1200 ～1500 mm，年日照時(shí)數(shù)大于1200小時(shí)的地方種植，目前全世界適合檸檬種植的國(guó)家僅有１０多個(gè)，而中國(guó)具備檸檬栽培條件的地方甚少。萬寧市年平均氣溫24℃，雨量充沛，年日照時(shí)數(shù)平均在1800小時(shí)以上；水庫面積9萬畝，工農(nóng)業(yè)用水都可得到滿足；土質(zhì)富含硒等多種人體所必須的微量元素，是海南的富硒地區(qū)，是我國(guó)不可多得的熱帶作物宜種區(qū)，發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢(shì)。

    （二）北京檸檬具有品種優(yōu)勢(shì)。當(dāng)前萬寧市主要種植北京檸檬，具有以下優(yōu)勢(shì)：一是北京檸檬別名香檸檬，原產(chǎn)我國(guó)，其抗逆性強(qiáng)，能夠早結(jié)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，平均單果重140g左右，平均產(chǎn)量約200斤/株，而尤力克品種只有70-80斤/株。二是北京檸檬四季掛果，適應(yīng)萬寧區(qū)域土壤、氣候，可控秋花、冬花，反季節(jié)種植可控在1-5月份上市，可避開四川等省份大量上市的沖擊。三是萬寧市種植檸檬多在山區(qū)丘陵地帶，北京檸檬適應(yīng)性廣而強(qiáng)。四是北京檸檬較耐貯藏，作為鮮果銷售，北京檸檬皮薄、汁多，更利于鮮果食用。

    （三）經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。檸檬油是食品、香精、香料、化妝品的優(yōu)質(zhì)原料。檸檬苷、檸檬醛是生化藥品的重要原料。近年來，檸檬逐漸被人們認(rèn)識(shí)和開發(fā)利用，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)檸檬需求量越來越大，發(fā)展?jié)摿薮蟆?br />
    （四）市場(chǎng)需求量大。2007年全國(guó)檸檬產(chǎn)量?jī)H為8萬噸，到2011年僅四川安岳縣（占全國(guó)總產(chǎn)量的80%以上）就有30余萬噸的產(chǎn)量，2016年達(dá)到40余萬噸，而2017年海南檸檬年總產(chǎn)量?jī)H約6萬噸。目前全國(guó)年需求量在60萬噸左右，據(jù)有關(guān)專家預(yù)計(jì)，到 2020 年全國(guó)檸檬市場(chǎng)需求量將達(dá)100萬噸。全國(guó)適合檸檬栽培的地區(qū)較少，多年來檸檬及其制品多數(shù)靠進(jìn)口。伴隨市場(chǎng)需求大增，檸檬價(jià)格2014年上漲至20～30元/公斤，成為果中“貴族”。2015年下半年，檸檬零售價(jià)在25～35元/公斤，一些優(yōu)質(zhì)檸檬則論個(gè)賣，每個(gè)10元左右。2016年檸檬鮮果價(jià)格有所回落，但從市場(chǎng)情況綜合分析，檸檬需求走勢(shì)仍在一路攀升，檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿薮?，市?chǎng)前景廣闊。檸檬鮮果市場(chǎng)缺口較大，種植檸檬將是農(nóng)民增收的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

    三、大力支持萬寧市發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)的建議

    （一）在制定檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等方面給予指導(dǎo)與幫助。結(jié)合推進(jìn)省委、省政府《關(guān)于完善農(nóng)村土地所有權(quán)承包權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)分置辦法發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的實(shí)施意見》的落實(shí)，鼓勵(lì)采用土地股份合作等多種經(jīng)營(yíng)方式，提升土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模。一是建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)檸檬示范基地或示范園區(qū)。在檸檬主產(chǎn)區(qū)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)檸檬示范基地。建立檸檬產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，促進(jìn)科研成果和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的轉(zhuǎn)化。培育和扶持家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶、專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體自建檸檬示范基地，推行“專業(yè)合作社/業(yè)主/公司+農(nóng)戶+基地”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，形成以基地為依托，大戶為主體，專業(yè)合作社為載體，公司為龍頭的產(chǎn)業(yè)格局。二是因地制宜，制定檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。嘗試按照“基地化示范、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化營(yíng)銷、品牌化培育、融合化推進(jìn)、信息化拓展、持續(xù)化增收”的思路，圍繞形成集產(chǎn)品研發(fā)、種植、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、旅游為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，搞好檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，大力發(fā)展檸檬特色效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

    （二）在強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管、提高檸檬品質(zhì)等方面給予具體指導(dǎo)。一是制定檸檬病蟲害防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，按規(guī)定嚴(yán)格檢疫引進(jìn)的種子、苗木，推廣種植無病健壯的檸檬容器苗，確保標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，科學(xué)化管理，保證產(chǎn)品質(zhì)量。二是加強(qiáng)技術(shù)人員的培訓(xùn)力度，強(qiáng)化對(duì)檸檬種植、病蟲害防治技術(shù)的培訓(xùn)，保障技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)及時(shí)到位，提高檸檬產(chǎn)量和質(zhì)量。三是按照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或歐盟標(biāo)準(zhǔn)，開展檸檬產(chǎn)業(yè)基地果品農(nóng)藥殘留、重金屬和微生物指標(biāo)隨機(jī)抽樣和例行檢測(cè)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。四是建立檸檬質(zhì)量安全追溯體系，對(duì)檸檬產(chǎn)品從采摘-加工-銷售各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面的監(jiān)控，提高檸檬品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

    （三）在加強(qiáng)品牌建設(shè)和管理、打造營(yíng)銷體系等方面給予指導(dǎo)與幫助。 一是積極開展無公害檸檬、綠色檸檬、有機(jī)檸檬申報(bào)認(rèn)證。二是分類抓好檸檬的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌建設(shè)。建立品牌創(chuàng)建利益聯(lián)結(jié)和品牌保護(hù)監(jiān)管的機(jī)制，構(gòu)建品牌誠(chéng)信和社會(huì)監(jiān)督的體系，用政策手段、金融杠桿的撬動(dòng)和市場(chǎng)的辦法，從企業(yè)自律、行業(yè)自律和打假維權(quán)三方面維護(hù)品牌信譽(yù)不受損害，讓品牌真正產(chǎn)生效益。三是推進(jìn)檸檬銷售的融合發(fā)展。結(jié)合實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，憑借萬寧“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”美譽(yù)，實(shí)施檸檬綠色營(yíng)銷、品牌營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷的策略，探索推行“旅游+農(nóng)產(chǎn)業(yè)”和“共享農(nóng)莊”等模式，促進(jìn)檸檬產(chǎn)業(yè)與休閑觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的融合發(fā)展。

    （四）在改善生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、完善農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)保障體系等方面給予大力支持與幫助。一是加大有關(guān)檸檬生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)的投入力度。加強(qiáng)檸檬示范基地、示范園區(qū)和農(nóng)村“五網(wǎng)“等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為農(nóng)民增產(chǎn)增收創(chuàng)造條件，增強(qiáng)檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。二是建立萬寧檸檬物流配送中心，建設(shè)檸檬儲(chǔ)藏庫，配備檸檬物流配送中心專用車和冷藏運(yùn)輸車等設(shè)施，為發(fā)展萬寧市檸檬產(chǎn)業(yè)提供設(shè)施支撐。三是開展檸檬價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)工作，協(xié)同保險(xiǎn)公司，建立完善的檸檬價(jià)格保險(xiǎn)體系。四是積極爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目支持，特別是檸檬物流、技改方面的項(xiàng)目支持。（卓林梅、紀(jì)一豪）