一杯興隆咖啡里，流淌著“芳香”的咖啡文化，承載著耐人尋味的種植歷史。11月28日，2021年萬寧興隆咖啡推介活動將正式啟幕。11月28日至29日兩天時間里，微博大咖及媒體達人一行人組成的采訪團將走進萬寧興隆，了解興隆咖啡產(chǎn)業(yè)情況，挖掘興隆咖啡“背后的故事”。

在東南亞，流傳著這樣一句順口溜：“潮州粉條福建面，海南咖啡人人傳”。在東南亞，不少咖啡店都是由海南人經(jīng)營。在上世紀50年代，東南亞的歸僑們，不但把喝咖啡的傳統(tǒng)和制作、沖泡咖啡的手藝帶到海南興隆，還生產(chǎn)出后來聲名遠揚的興隆咖啡。

據(jù)了解，咖啡的大粒種雖然高產(chǎn)，但品質(zhì)口感差；小粒種雖然口味極佳，可其生長環(huán)境為高原氣候，興隆海拔很低，種植小粒種不但產(chǎn)量低，而且樹的壽命也不長。后，歸僑們把中粒種咖啡作為適合興隆栽培的品種開始大面積種植，興隆的海拔、緯度和氣候，為中粒種咖啡的落戶提供了很好的保證。

興隆咖啡品質(zhì)佳、味道好，如何讓更多人了解它的“咖啡香”？兩天時間里，采訪團將依次走訪隆苑咖啡、興隆咖啡谷、小洋僑旅游度假區(qū)、老咖街、M1咖啡奇幻工廠、太陽河咖啡廠，聽老藝人講述老咖街歷史文化，體驗手沖咖啡，采訪興隆咖啡產(chǎn)業(yè)帶頭人、龍頭企業(yè)、業(yè)內(nèi)專家等等，通過短視頻、攝影和文字等方式，讓更多人了解到包括咖啡培育、種植、生產(chǎn)、銷售、咖啡延伸的產(chǎn)業(yè)鏈等更豐富立體的“興隆咖啡”文化。