近日，在東方市三家鎮(zhèn)紅草村，一輛滿載50余人的旅游大巴停在了紅草阿偉鱷魚飯莊門前。飯莊老板文玉偉忙著招呼大家下車，圍桌坐下。

　　這批游客來自東北三省、?？诘鹊?。“村里發(fā)展鱷魚產業(yè)，引來人流量，給我們帶來更多商機。”文玉偉說，他是紅草村人，在海口、三亞等地當過廚師，2022年辭去工作回鄉(xiāng)在自己家里開辦這個農家樂，“相比之前，現(xiàn)在的收入增加了幾倍”。

　　2016年以來，東方三家鎮(zhèn)紅草村已有29家鱷魚企業(yè)，打造了鱷魚全產業(yè)鏈，促進一二三產融合，帶動了餐飲、羅非魚養(yǎng)殖等相關產業(yè)發(fā)展，助力村民增收致富，推進鄉(xiāng)村振興。為何企業(yè)選擇在東方發(fā)展鱷魚產業(yè)？為何小小村莊能形成企業(yè)聚集？鱷魚產業(yè)如何做大做強？

　　產業(yè)帶動

　　鱷魚養(yǎng)殖帶動三產融合

　　玻璃棧道下，數(shù)條鱷魚游過，游客體驗垂釣鱷魚的新奇和驚險；走過蜿蜒的鱷魚迷宮，來到鱷魚文化長廊，游客通過手繪、漫畫等了解鱷魚的今生來世與趣聞……近日，在東方三家鎮(zhèn)紅草村的鱷珍鱷魚園，來自湖南的游客周立軍帶著讀初中的兒子，與鱷魚進行了一次“零距離”邂逅，在這里度過了兩天一夜的難忘時光。

　　鱷珍鱷魚園養(yǎng)殖鱷魚近5萬尾，開放有鱷魚山水景觀、鱷魚玻璃棧道、鱷魚主題尋寶迷宮、鱷魚池投喂臺、鱷魚觀賞池、鱷魚文化長廊等游玩設施以及餐廳、展廳、民宿等，由海南鱷珍鱷魚產業(yè)科技有限公司（以下簡稱鱷珍公司）開發(fā)建設，并于2022年獲評為省四椰級鄉(xiāng)村旅游點。

　　鱷珍公司是東方推進鱷魚三產融合的代表企業(yè)。“致力于打造鱷魚養(yǎng)殖、產品加工、文旅觀光、餐飲、流通等鱷魚全產業(yè)鏈，帶動當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展。”鱷珍公司副總經(jīng)理張貴華說，公司將鱷魚養(yǎng)殖放在了東方，同時在養(yǎng)殖基礎上建設觀光園發(fā)展旅游；而將鱷魚產品加工及銷售放在內地，比如鱷魚血片壓片糖果、鱷魚肽蛋白粉固體飲料等營養(yǎng)品生產基地在湖北，鱷魚養(yǎng)生酒生產地在四川，鱷魚皮具生產地在廣東，并打造“鱷魚與牙簽鳥”品牌，目前在全國有400多家直營店。

　　該公司計劃在海南建設鱷魚精深加工產業(yè)園、鱷魚產業(yè)研究院和博物館，并推動全球鱷魚交易中心落戶海南。

　　東方去年出臺《海南省東方市鱷魚特色小鎮(zhèn)總體規(guī)劃（2021——2035年）》，規(guī)劃區(qū)域占地面積8329畝，推動紅草村鱷魚產業(yè)轉型升級，由以單純的養(yǎng)殖向一、二、三產業(yè)高度融合的發(fā)展模式轉變，打造國際知名的鱷魚特色產業(yè)小鎮(zhèn)。據(jù)悉，去年東方已審批80多畝土地給3家龍頭企業(yè)在村里建設加工廠。

　　近年來，鱷魚養(yǎng)殖已在全球成為一項產值達數(shù)億美元的產業(yè)。該規(guī)劃將東方鱷魚特色小鎮(zhèn)功能定位為：中國大的鱷魚特色養(yǎng)殖基地、中國鱷魚創(chuàng)意產業(yè)引擎、國際知名的鱷魚特色旅游目的地、全國特色產業(yè)引領型鄉(xiāng)村振興樣板。

　　資本聚集

　　近30家鱷魚企業(yè)入駐紅草村

　　“天氣一旦降溫，鱷魚不僅不進食，也不會消化。”隨著冷空氣來襲，這些天，東方和旺鑫養(yǎng)殖有限公司（以下簡稱和旺鑫公司）董事長徐祥猛時常來養(yǎng)殖基地，查看鱷魚的情況。

　　和旺鑫公司是入駐紅草村的鱷魚養(yǎng)殖企業(yè)。如今，徐祥猛從“養(yǎng)殖小白”成長為專家，目前共養(yǎng)殖4萬多尾鱷魚。

　　“經(jīng)過多年發(fā)展，紅草村已入駐29家鱷魚企業(yè)，形成了國內大的鱷魚集中養(yǎng)殖基地。”紅草村黨支部書記符振立說，看到和旺鑫公司發(fā)展良好后，村里就謀劃優(yōu)化產業(yè)結構，利用土地資源多的優(yōu)勢，發(fā)展壯大鱷魚產業(yè)。

　　2022年，東方專門在政府服務大廳開設了“鱷魚小鎮(zhèn)”服務窗口，幫助辦理企業(yè)注冊、入駐等相關手續(xù)。2023年，東方鱷魚產業(yè)協(xié)會成立。

　　企業(yè)為何選擇入駐？“溫度、水質、海拔等是需要考慮的重要因素。紅草村光照充足，使用大廣壩水庫水源，水質佳，海拔也適宜，臺風影響小。”海南喜鱷緣農業(yè)開發(fā)有限公司董事長許金旺說。許金旺是廣東籍企業(yè)家，養(yǎng)殖鱷魚有20多年了。2020年，他來到紅草村，將養(yǎng)殖總基地搬到了這里。

　　“相比內地，在這里養(yǎng)殖鱷魚成本要低。”許金旺說，在內地，一般從鱷魚苗養(yǎng)成商品鱷需要3年時間，但在東方，只需要大概2年半時間就可以養(yǎng)成商品鱷，露天養(yǎng)殖即可。

　　鱷魚產業(yè)的優(yōu)勢及前景如何？“鱷魚全身都是寶，鱷魚油和鱷魚血有醫(yī)藥價值；鱷魚肉含有較高蛋白質；生產發(fā)展鱷魚皮具，一定程度上可以改變國內主要依賴進口的局面。此外，鱷魚具有很高的觀賞和文化價值。”海南大學生命健康學院副教授、紅草村駐村書記趙建國說。

　　鄉(xiāng)村振興

　　提供就業(yè)助農增收

　　紅草村村民趙日忠和妻子自2018年起，一直在和旺鑫公司養(yǎng)殖基地負責喂養(yǎng)鱷魚，管理養(yǎng)殖池。近日，他推著裝滿羅非魚的三輪車來到養(yǎng)殖池，用鏟子將新鮮的魚肉鏟入池中供鱷魚食用。

　　“來這務工后，我們夫妻倆每月共有8000多元收入。”趙日忠說，來這里務工后，日子越過越好了。

　　“這些年，有了鱷魚產業(yè)，村民多了就業(yè)機會，還有十多戶村民自己流轉土地養(yǎng)殖鱷魚，實現(xiàn)增收致富。”符振立說，同時，鱷魚產業(yè)還帶動相關產業(yè)發(fā)展，依托鱷珍鱷魚園，來紅草村旅游的游客多了，村里已開了5家農家樂，村民在家門口吃上“旅游飯”；另外，鱷魚需要大量的羅非魚等飼料，鱷魚產業(yè)發(fā)展刺激了鱷魚飼料等上游產品的發(fā)展，帶動不少本村及周邊村羅非魚養(yǎng)殖戶增收，“如今，村里大多數(shù)村民都蓋上了樓房”。

　　“除了提供就業(yè)，還能助力壯大村集體經(jīng)濟，推進鄉(xiāng)村振興。”徐祥猛說，2022年，公司吸納了江邊鄉(xiāng)、三家鎮(zhèn)、四更鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興資金，每年將給這3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共分紅170萬元。下一步，計劃建設鱷魚養(yǎng)生酒加工廠等項目。

　　去年，海南喜鱷緣農業(yè)開發(fā)有限公司加強村企合作，與紅草村等村莊合作發(fā)展鱷魚產業(yè)，壯大村集體經(jīng)濟。

　　“目前，海南鱷魚產業(yè)的基礎研究還很薄弱，鱷魚養(yǎng)殖大都是憑經(jīng)驗和感覺，沒有標準，養(yǎng)殖技術難推廣。”趙建國說，為此，他向中國科學技術協(xié)會申報東方鱷魚科技小院，去年已獲批。他們將以此小院為平臺，請海南大學專家參與進來，在鱷魚的品種、繁育、營養(yǎng)、疾病防治以及加工等方面進行科學研究。東方鱷魚產業(yè)協(xié)會正在為推動標準化養(yǎng)殖而努力，推進產品品質均一化。“東方應朝著注冊國家地理商標、打造紅草鱷魚品牌方向發(fā)力。”他說。

　　為了后續(xù)發(fā)展，不少企業(yè)也提出希望修建一條紅草村直通高速的快速連接線，加快土地審批等建議。